Bordeaux / Bordeaux Supérieur

Là où tout a commencé…

Depuis l'Antiquité, l'Homme a su tirer partie de l'exceptionnelle richesse de ce qui allait devenir la plus prestigieuse des régions viticoles au monde. Grâce à une pluviométrie avantageuse et à une géologie généreuse, le vignoble bordelais séduit les amateurs du monde entier grâce à ses vins onctueux, riches en saveurs, et d’une diversité exceptionnelle.

Pour prétendre à l’appellation Bordeaux, les raisins utilisés doivent provenir uniquement d’une aire géographique précise, et appartenir aux cépages suivants : Cabernet-Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc et Petit Verdot pour les rouges, Sauvignon, Sémillion et Muscadelle pour les blancs. Quelques autres cépages peuvent être utilisés s’ils ne dépassent pas une certaine proportion.

Les vins rouges provenant de vignes âgées de plus de 21 ans, et vieillis au moins 12 mois en fûts de chêne, ainsi que certains vins blancs ont droit à l’appellation Bordeaux Supérieur.