Dulong Classic
Bordeaux Merlot-Cabernet
Le Bordeaux pour tous…
Appellation d'Origine Protégée
Cépages : 80% Merlot, 15% Cabernet-Sauvignon et 5% Cabernet Franc
Sol : Argilo-calcaire
Méthodes de vinification
Les raisins sont récoltés à maturité, et égrappés. Le jus est fermenté dans un réservoir à température contrôlée pour une durée de 10 à 14 jours. Les réservoirs arrivés à maturation sont égouttés quotidiennement.
Caractéristiques sensorielles
| COULEUR : | Sa robe est brillante de couleur rubis teintée de rouge brique. |
| NEZ : | Fin et élégant, ce vin offre des notes fruitées, épicées ainsi qu'une touche d’arôme de vanille. |
| BOUCHE : | Un vin élégant, corsé, bien équilibré. Son caractère souple et délicat provient du velouté des tanins. |
Recommandations
Les occasions ne manqueront pas pour découvrir ce vin, un barbecue aux beaux jours, une fondue bourguignonne entre amis. Servir avec toutes les viandes rouges en sauce, gibiers et les fromages comme le camembert, le cantal, les fromages de chèvre et l’emmental.
Servir à °C : 16 – 18°C
Garde : 2 à 4 ans
